《书戴嵩画牛 / 杜处士好书画》是北宋文学家苏轼创作的一篇散文。此文先写杜处士爱好书画，尤为珍惜戴嵩所作《斗牛图》一轴；然后在此铺垫基础上突出一牧童拊掌大笑斗牛画的情景；最后以古语结束全篇，暗讥当政者不尊重现实而胡乱变法改制的错误行为。全文短小精悍，情趣盎然，语言流畅明快，颇为生动，阐明了绘画要讲求形似，寓含着艺术源于生活的深刻道理。

书(shū)戴(dài)嵩(sōnɡ)画(huà)牛(niú) / 杜(dù)处(chù)士(shì)好(hǎo)书(shū)画(huà)——

朝代：宋(sònɡ)代(dài) 作者：苏(sū)轼(shì)

蜀(shǔ)中(zhōnɡ)有(yǒu)杜(dù)处(chù)士(shì) ，好(hǎo)书(shū)画(huà)，所(suǒ)宝(bǎo)以(yǐ)百(bǎi)数(shù)。有(yǒu)戴(dài)嵩(sōnɡ)《牛(niú)》一(yì)轴(zhóu)，尤(yóu)所(suǒ)爱(ài)，锦(jǐn)囊(nánɡ)玉(yù)轴(zhóu)，常(chánɡ)以(yǐ)自(zì)随(suí)。

一(yí)日(rì)曝(bào)书(shū)画(huà)，而(ér)一(yì)牧(mù)童(tónɡ)见(jiàn)之(zhī)，拊(fǔ)掌(zhǎnɡ)大(dà)笑(xiào)，曰(yuē)：“此(cǐ)画(huà)斗(dǒu)牛(niú)也(yě)，牛(niú)斗(dǒu)，力(lì)在(zài)角(jiǎo)，尾(wěi)搐(chù)入(rù)两(liǎnɡ)股(ɡǔ)间(jiān)，今(jīn)乃(nǎi)掉(diào)尾(wěi)而(ér)斗(dòu)，谬(miù)矣(yǐ)。”处(chù)士(shì)笑(xiào)而(ér)然(rán)之(zhī)。古(ɡǔ)语(yǔ)云(yún)：“耕(ɡēnɡ)当(dānɡ)问(wèn)奴(nú)，织(zhī)当(dānɡ)问(wèn)婢(bì)。”不(bù)可(kě)改(ɡǎi)也(yě)。

译文：　　

四川境内有个姓杜的隐士，爱好书画，他珍藏的书画作品有成百件，有戴嵩画的《牛》一幅，他特别喜爱，用锦囊盛起来，用玉石作画轴，经常随身携带着。

　　有一天晾晒书画，一个牧童看到了这幅画，拍手大笑说：“这画上画的是角斗的牛呀，牛在角斗时力量集中在角上，尾巴夹在两条后腿中间，但这幅画却画成牛摇着尾巴斗角，画错了啊！”隐士笑了，认为牧童说得对。有句古话说：“耕地应当去问种庄稼的农民，织布应当去问纺纱织布的婢女。”这句话是不可改变的。

注释：

杜处士：姓杜的读书人。

宝：这里是动词，珍藏。

囊：袋子，此处指画套。用彩锦做装画的袋子，用玉石做卷画的轴子。

曝：晾、晒。

搐：抽搐，收缩。

掉：摇着尾巴。掉，摆动，摇动。

然：认为⋯⋯是对的。

所宝：所珍藏的画。

戴嵩：唐代画家。

锦襄玉轴：以玉为轴，用锦囊盛起来。

拊掌：拍手。翘起尾巴。

《书戴嵩画牛 / 杜处士好书画》鉴赏：

此文开篇一句点明了杜处士的喜爱及书画收藏的丰富，接着特意点出“戴嵩《牛》一轴”是杜处士特别珍爱的精品，并以“锦囊玉轴”四个字简洁形象地写出了这幅画在杜处士心目中的地位。然后才转入正题，写杜处士晾画时，一个牧童面对这样一幅珍品“拊掌大笑”，并一针见血地指出了画的错误——“掉尾而斗”。以牧童特有的天真和对生活的熟悉，一方面说明错误的理由——“斗牛力在角，尾搐入两股间”；另一方面则通过“此画斗牛耶？”一问和“谬矣”这一肯定的结论，在嘲讽中表现了全文的主题思想，让杜处士不得不“笑而然之”。最后引用古语“耕当问奴，织当问婢”，进一步揭示了实践出真知的真理。 全文虽然只有寥寥数语，但牧童的天真未凿、处士的豁达冲和均跃然纸上，简洁生动，意趣盎然。

思想上，此文通过一个牧童指出大画家戴嵩画牛的错误之处，清楚地说明了实践出真知的真理，深入浅出，耐人寻味；同时运用了寓言的手法，在一个看似平常的故事当中，寄寓了“实践出真知”的真理，发人深思。

艺术上，此文有以下特点：

首先，此文叙述故事简炼生动。全文用字不多，却能扣人心扉。先写杜处士所藏“戴嵩《牛》一轴”，百里挑一，裱装精美，随身携带，爱不忍释，从而把戴嵩之画抬得很高，然而抬得高就摔得重；接着写对牛十分熟悉的牧童一眼看出了名画的瑕疵，指出它的失真谬误处，名画的价值也就一落千丈，顿失光彩。前后对照，大相径庭，使人心为之动，顿感可叹、可笑、可惜。

其次，此文用人物的语言情态表现人物的形象。牧童看见这轴画牛的名画，不假思索，顺口发问：“此画斗牛耶？”通过发问指出此画是“斗牛图”。由于牧童熟悉牛的习性，了解“斗牛”时牛尾所在的位置，于是接着说：“牛斗，力在角，尾搐之两股间。”而画中的“斗牛”则不然，与“斗牛”的常态不合，违背生活现实。牧童因而一语破的，明确指出：“今乃掉尾而斗，谬矣！”这是内行话，是其它行业的人所讲不出来的。在“知牛”这一点上，高于画家的牧童形象就跃然纸上了。不同的人物有不同的语言，用人物自己的语言来表现人物的形象是小说文体惯用的手法，此文能够运用这种手法，初步显示出小说的雏型，可以说是小说的萌芽，把这类小文看作是古代的“微型小说”也许无所不可。“情态”也是如此通过人物情态的描写，自然可以表现人物的形象，例如文中牧童“抚掌大笑”和“处士笑而然之”两种笑态，所表现的内容即有所不同：前句“抚掌大笑”是牧童耻笑画家的失真，喜笑自己能够指出其谬，洋洋得意；而后句杜处士的“笑”则笑得很勉强，自己珍爱的名画被牧童指出谬误，而牧童的话又是对的，无法驳倒，杜处士只好以“笑”表示赞同了。

最后，此文引用了古语“耕当向奴，织当间婢”，引用得恰到好处，在文中起到很大的作用：第一，点题。“耕当问奴，织当问婢”是为了说明“画牛当问牧童”，充分肯定了牧童熟悉生活，对名画批评得当。作者运用“引用”法，在篇末点题，不但突出主题，而且使主题得以升华，带有普遍意义。第二，结尾。引用古语结尾，留有余味，发人联想。第三，精警。此文所引用的古语，一共两句八字精炼深刻可以说是优美的“警句”，比用作者自己的话来叙述要精炼生动得多，从而节省了文字，效果也好得多。

拓展资料：

苏轼（1037年－1101年），字子瞻，一字和仲，号东坡居士，眉州眉山（今属四川）人。嘉祐二年（1057年）进士，累除中书舍人、翰林学士、端明殿学士、礼部尚书，曾通判杭州，知密州、徐州、湖州、颖州等。元丰三年（1080年），以谤新法贬谪黄州，后又贬谪惠州、儋州。宋徽宗立，赦还。卒于常州，追谥文忠。有《东坡七集》和《东坡词》等。

此文作于熙宁元年（1068年），其时苏轼因父丧归蜀。 [11] 一说此文创作时间不详，可能是元祐年间苏轼在京师任翰林学士、知制诰时所作。