自制爆大米的米花(童年零食分享~米花糖!用大米自制爆米花️)
100人浏览 2024-09-14 10:01:12
吃不完的米饭可以慢慢晾干,囤起来自制爆米花! 快来投喂给身边的小伙伴吧!
用料
- 大米 200克
- 麦芽糖 适量
- 黄油 10克
- 色拉油(油炸) 适量
做法步骤
1、米饭蒸熟,通风处晾干(也可以将吃剩的米饭晾干,慢慢囤着)
2、米饭变成这个状态就好了,这个米干放在密封盒里可以存好久!
3、油温180°C左右,把米干炸成爆米花
4、小火加热黄油,加入炸好的米花,再加适量的麦芽糖,翻炒搅拌均匀
5、米花翻炒好后放在盒子里压紧定型
6、晾凉定型后,切成小块,可以吃啦!
小贴士
晾干时候注意通风,抽时间翻一翻哈,有烘干机的小伙伴可以用烘干机低温烘干。
大米的营养功效
大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。